Mientras tanto en una olla pondremos a hervir el caldo de verduras

Agregamos el arroz en la sartén con las verduras y le echamos el caldo de verduras que tenemos hirviendo hasta que el arroz se quede cubierto, una vez rompa a hervir mantendremos el fuego medio para que no deje de hervir pero no nos quedemos sin caldo, tiene que quedar hecho y si no es así, seguimos echando caldo poco a poco de no pasarnos, el caldo ha de seguir caliente, no echarlo nunca frío

El arroz ha de quedarnos seco, ha de ir haciéndose poco a poco con el caldo y al estar hecho no tiene que quedar nada de caldo

Una vez veamos que tiene la textura cremosa pero ya no caldosa le pondremos la mantequilla vegana y lo vamos distribuyendo por todo, si te gusta el sabor del queso, puedes poner una cucharada de levadura de cerveza